Kategoria: W kuchni

Papryczka chili jest bardzo doceniana w kuchni zarówno ze względu na swoje walory smakowe, jak również zdrowotne. Mimo swojego ognistego smaku coraz więcej osób wprowadza...

Spożywanie czerwonego mięsa od lat budzi temat do szerokich dyskusji wśród dietetyków. Wokół nich, w tym właśnie wołowiny narosło wiele mitów, które warto jest wyjaśnić....

Wokół pieczywa narosło już wiele mitów, które postaramy się obalić. Jego spożywanie jest istotną kwestią na drodze do zapewniania organizmowi właściwie zbilansowanej diety, niemniej nie...

Deska do krojenia jest elementem wyposażenia każdej kuchni. Przygotowywanie śniadań, obiadów czy też kolacji z jej udziałem jest niemalże standardem. O ile jej jakość ma...

Szukanie sposobów na zastępowanie jajka w kuchni ma różne podłoża. Często zwyczajnie nie mamy ich w lodówce, innym razem mamy alergię, albo też po prostu...

Co zrobić w sytuacji, kiedy nasze ulubione dania powstają na bazie mięsa, a my chcielibyśmy ograniczyć jego ilość w diecie? Roślinne zamienniki, które nie zawierają...

Zdaniem ekspertów ograniczenie spożycia mięsa i nabiału to jedno z kluczowych działań, jakie możemy podjąć, by przeciwdziałać zmianie klimatu. Tymczasem, tylko niewielu z nas byłoby...

Polscy konsumenci są tradycjonalistami – wybierają smaki znane od pokoleń, ale chętnie sięgają także po klasyczne potrawy z nutą nowoczesności. Kucharze i cukiernicy szukają inspirujących...

Z ostatniego raportu GUS wynika, że w 2019 Polacy jedli mniej mięsa – jego spożycie w przeliczeniu na osobę spadło o 2% w porównaniu z...

Lody czekoladowe to przysmak, któremu trudno się oprzeć. Na szczęście wcale nie trzeba z niego rezygnować, gdyż taki deser posiada wiele właściwości zdrowotnych. Niektóre z...